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5月10日発行、北海道新聞 函館道南版(地域面)記事より、一部抜粋
今金町のブランドジャガイモ「今金男爵」の料理を提供する町内の飲食店5店舗を「今金コロッケ街道」と命名し、町を訪れる交流人口を増やす狙いでリーフレットと のぼりを作り、PRに乗り出しました。
コロッケ料理のメニューで協力したのは、町内の「郷土料理の店 八千よ」「和しょく喰いどころ 田なか」「お食事処せんなり」「ホテルいまかね内のレストラン ばろん」「クアプラザピリカ内のレストラン Rera」の5店舗で、各店が今金男爵イモと今金町産のタマネギをベースに、同町産の黒毛和牛ひき肉や、同町産ニンジンなどを使ったオリジナルのコロッケ料理を提供しています。
ぜひ、ご賞味ください。
詳しくは5月10日発行、北海道新聞 函館道南版、紙面にて
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/188148?rct=l_hakodate
instagram にも写真を載せています。
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筆:Odajima
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